[Посмотрите] дата-исследование меню русской литературы

🧐 Что это: визуализированное исследование того, что чаще всего ели и пили герои русской классики. Есть даже меню по авторам. Результат предсказуем — ели хлеб, пили вино, причём алкоголь упоминается чаще, чем вся еда вместе взятая.

У Льва Толстого самое разнообразное меню — 121 уникальный продукт и 2258 упоминаний слов, относящихся к еде. Самое скудное у Ивана Крылова — всего 49 продуктов и всё строго по ЗОЖу.

🤔 Как это сделано: взяли тексты 16 писателей и поэтов XIX века, нормализовали и привели их к словарной форме. Потом составили список из слов, относящихся к еде, и сгруппировали по категориям: еда, напитки, мясо, рыба и т. д. Относительные прилагательные агрегировались с существительными, а глаголы — со своими синонимами, например «угощать» с «потчевать». В конце посчитали, что, сколько раз и у кого встречалось.

👩 Кто: журналист Любовь Поповец.

Источник: https://lyubov9995.wixsite.com/classicfood