[Посмотрите] робот-повар печатает мясо на 3D-принтере и готовит его с помощью лазеров

🧐 Что это: автономный робот-повар, который может печатать еду на 3D-принтере и поджаривать её лазерами. 

В рамках эксперимента он напечатал и поджарил образец куриного мяса размером с дюйм и толщиной 3 мм. По сравнению с приготовлением в духовке, «лазерное» мясо сжимается на 50% меньше, сохраняет вдвое больше влаги, а на вкус не отличается от обычного.

Авторы уверены, что в будущем мы сможем делиться цифровыми рецептами почти так же свободно, как и музыкой.

📺 Посмотреть:

👨‍🔬 Кто: инженеры Колумбийского университета, США.

Источники: eurekalert.org и nature.com